健康 > 正文

一個牛油果約等于三碗米飯 單一種類食物營養有限

發布時間:2019年03月15日 10:40 來源:武漢晚報

  一個牛油果約等于三碗米飯

  專家說:牛油果不是“超級食物”,單一種類食物營養有限

  武漢晚報訊(記者毛茵)21歲姑娘小劉每天都要吃一個牛油果,吃沙拉要放牛油果,早餐有時就用一個牛油果代替,她認為這樣有營養又能減肥。是這樣嗎?營養學家說,牛油果的脂肪含量比豬肉還高,一個略大點的牛油果的熱量相當于三碗米飯。

  牛油果吃起來味道并不明顯、口感也并非爽脆香甜,它的賣點并非口感和味道,而在于“健康”。但營養學家表示,這類“超級食物”其實是宣傳上的噱頭,在營養學界并沒有明確的定義。牛油果宣傳的關鍵詞聚焦在了“保護心臟,降低膽固醇,減肥”,究其原因,是因為牛油果中含有約2%的蛋白質。

  牛油果有蛋白不假,但更有脂肪。牛油果的脂肪含量是15.3%,甚至超過了普通豬肉脂肪含量的15%。就熱量而言,一個200g的牛油果熱量約為332kcal,而一小碗100g米飯熱量也才116kcal。稍微吃個大一點的牛油果,你等于吃了將近3碗飯!

  華中科技大學協和醫院臨床營養科主任蔡紅琳說,牛油果是食物的一個種類,單一種類的食物所能取得的效果都是有限的。我們的營養是靠多種食物均衡化的飲食才能夠滿足,才能達到需求。她并不否認,牛油果的營養也有獨特的特點,它所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸,是植物脂肪,比一些飽和脂肪酸、動物脂肪,從健康角度來講可能更有利一點,但是這個脂肪總量必須不能超標。在能量不超標的情況下,可以把它放在自己的膳食計劃里,但同時也得要吃谷類和優質蛋白質的動物性食物。

(編輯:裴春梅)
關鍵詞:
杏彩秒秒彩稳中方法 融水| 青川县| 叙永县| 无为县| 小金县| 兴和县| 巨野县| 武威市| 青龙| 福海县| 比如县| 治多县| 文水县| 新宾| 泸西县| 休宁县| 汶川县| 泌阳县| 江山市| 潜山县| 达尔| 会宁县| 连山| 体育| 日照市| 张北县| 古丈县| 简阳市| 康保县| 翼城县| 宁南县| 黄冈市| 玉屏| 武邑县| 合川市| 沂南县| 永康市| 河间市|